· ⑤ 肉に触れないように、片面がきつね色になるまで3分間揚げたら肉をひっくり返し、さらに3分間揚げる。 ⑥ 仕上げに強火にし、2〜3度ひっくりかえしながら、表面がカリッとするまで1分 · それをちょっと揚げただけで頭から食べるわけです。サシの揚げたのなんて絶対食べたくないです。本音はハゼもワカサギもその問題がなければ釣って食べたいんです。なにかいい方法ってありますか？ 補足 みなさんありがとうございます。釣ってる人もやっぱり嫌なんですね。どの回・マハゼは非常に食味に優れ、天ぷらや唐 揚げ、刺身、甘露煮など様々形に調理さ れて食されている。 ・ワンド内を含め立田地域では非常に多く のハゼが生息し、木曽川の重要な水産資 源として、釣りなどで捕獲されている。 ・最近では、バラスト水と共に海外にも持 ち込まれ
ハゼの天ぷら Crazy Fishing
