メヌケ の事と思います。 おっしゃられる通り大変おいしい魚でございます。 カマにもしっかり身が付いている それならばなおさら美味しゅういただけますね。 私ならまず第一にメヌケは煮付けを考えます。 あらだとしても同じです。赤魚鯛（あこうだい）※別称：めぬけ、めぬき 規格 1匹（重量目安：約2Kg～25Kg前後） ※重量はあくまでも目安です。生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。ご了承下さい。 ※規格のご指定は原則承れません。滋味 メヌケと寒干し大根の煮付け メヌケ (目抜け)は脂がのって美味しい魚です。 大根と組み合わせてひと煮すると、旨いん 材料： メヌケ (中骨あり)、寒干し大根 (自家製)、長ネギ (青い部分)、 水、
赤魚とアコウダイ メヌケとの違いとは 絶品煮付けレシピもご紹介 お食事ウェブマガジン グルメノート
